Gâteaux 3D, 2D, recettes sucrées
Ingrédients : 1 pâte brisée 500 gr de rhubarbe 2 œufs 20 cl de crème fraiche liquide 40 gr de noix de coco 100 gr de sucre 40 gr de cassonade 40 gr de farine Préparation : Faire chauffer le four à 180°C. Placez la pâte brisée dans un moule à tarte. Réservez....
Ingrédients : 50 gr de farine 150 gr de sucre en poudre 200 gr de chocolat noir 3 oeufs 200 gr de mélanges de fruits secs (amandes, noix, noisettes, noix de cajou, raisins secs) 150 gr de beurre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier...
Recette de buche au chocolat 4 œufs 75 gr de sucre semoule 75 gr de farine tamisée 15 gr de chocolat van houten sans sucre Séparez les blancs des jaunes..... mélangez légèrement les jaunes d'œufs. Dans un saladier montez les blancs en neige, rajoutez...
Ganache au miel : Ingrédients : 200 gr de chocolat blanc 100 gr de crème fraiche liquide 75 gr de miel (ou 4 cuillères à soupe de miel) Faire fondre le chocolat et le miel dans la crème fraiche liquide sans jamais faire bouillir.... Mélangez , mettre...
Ingrédients : 600g de potiron ou de citrouille (épluchée) 200 g de sucre 100 g de beurre 200 g de farine (100 gr de farine, 100 gr de fécule de pomme de terre) 3 œufs 1 sachet de levure 6 cl de sirop citrouille épice 1 pincée de sel 1 c à s de jus de...
Ingrédients : 20 gr de sucre en poudre 100 gr de maizena 125 de farine 1 oeuf 4 gr de levure chimique 250 gr d'eau 2 cuillères à café de vanille liquide 3 cuillères à café d'huile de noisette Mise en oeuvre : Mélangez tous les ingrédients dans un saladier....
Parce que j'en ai une énorme envie !!!! Cela faisait longtemps que je voulais tester cette recette de chocolat en poudre faite maison, j'en ai un peu assez de manger ou boire des choses avec des additifs, du sel à gogo et tout ce que l'on ne sait pas......
Famille pains au lait !! Ingrédients Pour 10 petits pains: 1 œuf + lait = 325 g 50 g de beurre salé 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Briochin 1 jaune d’œuf + 2 cuillères à café de lait pour la dorure....
Ingrédients : 300 gr de quinoa cuit 5 cl de lait 3 œufs 100 gr de beurre 100 gr de sucre de canne 55 gr de cacao en poudre non sucré 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffez le four à 175°c Faire fondre le beurre et réservez. Dans un saladier...
Pour 6 à 8 personnes Préparation 15 minutes Repos 1 heure Cuisson 45 minutes Ingrédients : 100 gr de chocolat au lait 80 gr de pépites de nougatine 50 gr de poudre d'amandes 80 gr de beurre 50 gr de sucre 10 cl de crème liquide 2 oeufs 2 rouleaux de pâte...
Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 4 œufs 150 gr de farine 150 gr de cerneaux de noix 130 gr de beurre 10 gr de miel 100 gr de cassonade 1 c à café de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez...
1 sachet de 30 biscuits roses de Reims 6 feuilles de gélatine 2 oeufs 500 gr de mascarpone 1 gousse de vanille fendue en deux et grattée 100 gr de sucre en poudre 15 cl de crème liquide Champagne et sucre glace. 300 gr de framboises surgelés Pour la crème...
Pour 5 sucettes il vous faut : – 200 gr de chocolat de votre choix. – un moule à glaçon, en silicone c’est mieux pour démouler, de la forme que vous souhaitez donner à vos sucettes, le plus joli pour nous c'est avec le moule à cannelés – des bâtonnets...
Ingrédients : 50 gr de pâte de pistache 1 carré de chocolat par bouchée 50 gr de sucre glace 50 gr de poudre d amandes 25 gr de sucre 50 gr de farine 5 blancs d'oeufs soit 160 gr 100 gr de beurre fondu Préparation : Faire chauffer le four à 180°C Dans...
Ingrédients : 50 gr de pépites de chocolat 60 gr de beurre pommade 30 gr de sucre glace 40 gr de cassonade 1 oeuf 1 gr de sel 100 gr de farine 3 gr de levure chimique 40 gr de noix concassées Préparation : Mélangez le beurre pommade avec le sucre glace...
Rappel de la recette pour faire des sablés Ingrédients : 200 gr de farine avec levure incorporée 100 gr de sucre semoule 90 gr de beurre mou 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé Décoration : chocolat au lait fondu Préparation : Dans un saladier à l’aide d’un...
Ingrédients pour 5 personnes 400 gr de bananes coupées en rondelles et congelées 30 cl de crème fraîche liquide Comme pour la glace à la framboise, mettre les bananes dans le blender, mixer un peu puis rajouter au fur et à mesure la crème fraîche liquide....
Même recette que la semaine dernière sauf que là on rajoute des bananes.... hum miam miam... Pour cette recette il vous faudra uniquement une pâte feuilletée et une plaquette de chocolat à pâtissier de votre choix, moi j'ai choisi praliné... Recette hyper...
Ingrédients : 150 gr de crème de marrons + 5 cuillères à café 100 gr de beurre fondu 5 blancs d'oeufs 40 gr de sucre 50 gr de farine Préparation : Faire fondre le beurre Mélangez les blancs d'oeufs au sucre. Puis rajoutez la farine mélangez ensuite la...
Ingrédients : 100 gr de chocolat noir 100 gr de pâte d'amandes 90 gr de beurre 30 gr de farine 50 gr de sucre en poudre 3 oeufs Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre. Avec la feuille du mixeur, émiettez la pâte d'amande y rajouter les 3...
Ingrédients : - 150 g de chocolat noir - 140 g de beurre - 3 œufs - 110 g de sucre en poudre ou cassonade - 70 g de farine - 5 rochers pralinés croustillants comme les Ferrero rocher Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire fondre le chocolat...
Pour 8 petits gâteaux : 10 cl de sirop de potiron aux épices 100 gr de farine 50 gr de sucre 100 gr de beurre 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux... rajoutez les œufs l'un...
Encore milles mercis à Sandrine de m'avoir donné cette recette, ton pain d'épices est une merveille !!!!! Ingrédients : 500 gr de miel 200 ml de lait demi-écrémé tiède 200 gr de beurre fondu 2 œufs 400 gr de farine blanche type 55 100 gr de cassonade...
Pour le biscuit : 4 œufs 14 gr d'édulcorant en poudre ou 2 cuillères à café d'édulcorant liquide du type Hermesetas 75 gr de farine tamisée Préchauffer le four à 240°c. Séparer le blanc des jaunes. Fouetter les jaunes légèrement. A l’aide d’un batteur...
Ingrédients : 40 cl de lait de coco 20 cl de crème fraîche liquide entière 100 gr de sucre 2 jaunes d'oeufs Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco et la crème sans atteindre l'ébullition. Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. Verser la...
