Moelleux au chocolat et sa petite surprise

Ingrédients :
- 150 g de chocolat noir
- 140 g de beurre
- 3 œufs
- 110 g de sucre en poudre ou cassonade
- 70 g de farine
- 5 rochers pralinés croustillants comme les Ferrero rocher

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Faire fondre le chocolat et le beurre au au micro ondes puis bien mélanger pour obtenir une texture bien lisse.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre en poudre puis ajouter la farine.

Mélanger.

Ajouter le mélange chocolat - beurre et bien mélanger.

Beurrer et fariner 5 cercles individuels à pâtisserie et les poser sur une toile en silicone ou sur une feuille de papier sulfurisé préalablement posée sur une plaque à pâtisserie.

Répartir la moitié de la pâte dans chaque cercle, poser un rocher puis répartir le reste de pâte.

Mettre au four 10 à 12 minutes.

A la sortie du four, laisser reposer les moelleux environ 5 minutes avant de passer la lame d'un couteau à l'intérieur des cercles.

Les retirer délicatement.

Bonne dégustation....