Gâteau aux noix

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

4 œufs

150 gr de farine

150 gr de cerneaux de noix

130 gr de beurre

10 gr de miel

100 gr de cassonade

1 c à café de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Faire fondre le beurre au micro ondes.

Rajoutez le miel, la cassonade. Mélangez.

Ajoutez 50 gr de noix grossièrement mixées.

Puis incorporez les œufs l’un après l’autre.

Ensuite la farine, la levure, le sel.

Mélangez.

Terminez par les 100 gr de cerneaux de noix que vous aurez mixés en poudre.

Mélangez. Versez ce mélange dans un moule à gâteau et faire cuire à 180°C pendant 25 minutes.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau…

Pour moi, avec un café, une tuerie….