Sablés

Ingrédients :

200 gr de farine avec levure incorporée

100 gr de sucre semoule

90 gr de beurre mou

1 œuf

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Dans un saladier à l’aide d’un fouet électrique mélanger à grande vitesse le beurre mou et le sucre. Arrêter le fouet.

Ajoutez l’œuf, mélangé avec une spatule, puis rajouter le sucre vanille.

Versez peu à peu la farine avec la levure incorporée. Si la pâte colle rajouter de la farine. On obtient une boule de pâte, placez la dans un film étirable et mettre au frais environ 20 minutes.

Préchauffer le four à 180°C. Etalez la pate sur le plan de travail fariné, jouer avec les emportes pièces et placer les petits gâteaux ainsi réaliser sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé…..

Les enfourner environ 8 minutes, attention ils vont durcir un peu en refroidissant.

Et décorer avec du glaçage, des vermicelles ou sucres décoratifs.