Cake à la pistache

Sur la base d'un gâteau au yaourt, j'ai fait un cake à l'huile de pistache acheter chez carrefour market (8 euros) :

Voici la recette

Ingrédients (4 personnes):

1 yaourt nature,
3 œufs,
1 demi pot d'huile de pistache,
2 pots de sucre,
3 pots de farine,
1 paquet de levure,
1 paquet de sucre vanillé

50 gr de pistache réduit en poudre.

Préparation:

Dans un saladier verser le yaourt et surtout garder et laver le pot ajouter les œufs et bien mélanger. Ajouter le sucre et la farine avec le pot de yaourt, bien remuer. Verser la levure, le sucre vanillé et au final verser avec le pot de yaourt l'huile de pistache et la poudre de pistache .

Enfourner pendant 30 minutes à 180 °C dans un moule à cake (thermostat 6)

A déguster avec une boule de glace ou de la chantilly ou pourquoi pas les deux....

Bon appétit ....