Tarte au sucre et amandes

Ingrédients :

1 pâte sablée

135 gr de crème fraîche

2 oeufs

135 gr de sucre en poudre

65 gr de poudre d'amande

Quelques gouttes de vanille liquide

Préparation :

Préchauffer le four à 230 °C.

Foncez un moule avec la pâte. Piquez-la, couvrir de papier sulfurisé, y déposer des lentilles ou pois chiches et enfournez pour 10 minutes à 180°C.

Sortir la tarte et la débarrasser de ses lentilles ou pois chiches.

Pendant ce temps, mélangez le sucre et la poudre d'amande. Versez ce mélange sur la pâte.

Mélangez la crème et les oeufs ainsi que la vanille et versez par dessus.

Enfournez pour 30 minutes environ.

Verdict de la famille : délicieuse, calorique certes mais tellement bonne !!

Merci Zumbette de m'avoir prêtée ton magazine !!!