Barres à la poudre d'amandes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

100 gr de flocons d'avoine

40 gr de riz soufflé

80 gr de poudre d'amandes

200 gr de lait concentré sucré

Quelques gouttes d'amande amère

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C

Étalez le blé soufflé sur une plaque de cuisson et faites le dorer 5 minutes au four.

Dans un saladier réunissez les flocons d'avoine et le blé doré. Incorporez le lait concentré sucré et l'extrait d'amande amère. Bien mélangez le tout.

Répartissez la préparation dans des petits moules en silicone ou versez-la dans un plat à four de 21x22 cm environ tapissé de papier cuisson.

Tassez bien et égalisez la surface à l'aide d'une spatule ou d'une petite cuillère.

Enfournez et faites cuire 15 minutes.

Laissez refroidir et démoulez les petites tartelettes ou coupez en barres si vous avez choisi de mettre la pâte dans un plat rectangulaire lorsque la préparation est encore tiède.

Bonne dégustation