Mug Cake à la vanille et noix de coco

Mon mari m'a offert un livre de recettes sur les mugs cake et là, surprise, je découvre les mugs cakes, des gâteaux que l'on fait cuire dans des grandes tasses au micro ondes....

Coup de foudre immédiat, j'ai plongé dedans et réalisé quelques recettes que je vous fais partager....

Je trouve que c'est une excellent idée pour varier les gouters des enfants tous les jours, en effet les recettes sont pour un très grand mug ou deux ou trois plus petits.... en plus comble du bonheur ils peuvent le faire eux même .....

Tout simple, alors à vos cuillères, voici les quantités pour les ingrédients :

1 tranche de beurre de 30 gr...

1 œuf

2 cuillères à soupe de sucre

1/2 cuillère à café de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de crème liquide

6 cuillères à soupe de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique

4 cuillères à soupe de noix de coco râpée....

Faire fondre le beurre dans un bol 20 secondes au micro ondes (800 watts).

Dans un mug (moi je prends un saladier....) ajouter et fouetter successivement l'œuf, le sucre, le sucre vanillé, la crème liquide, la farine, la levure chimique, le beurre fondu et la noix de coco.

Cuire au micro ondes 1 minute et 40 secondes (800 watts)

Décorer avec la noix de coco....