Sorbet à la mûre

2 Janvier 2013

Rédigé par Carole et publié depuis Overblog

Ingrédients :

700 gr de mûres

25 cl d’eau

180 gr de sucre

Faire fondre le sucre dans l’eau sur feu doux, donner une ébullition et laisser refroidir pour mettre au frais pendant 1 heure.

Mixer les mûres avec le sirop froid. Passer au chinois pour enlever les grains.

Mettre au frais pendant 2 heures au moins.

Mettre dans la sorbetière pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que le sorbet soit pris.

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