Crêpes sans oeufs

Ingrédients :

375 gr de farine

60 gr de maïzena

3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou autre

625 ml de lait végétal, moi lait de soja

250 ml d'eau

Huile pour la poêle

Préparation :

Mélangez la farine avec la maïzena.

Versez ensuite le lait végétal, l'eau et l'huile.

Mélangez au fouet ou au robot afin d'éviter les grumeaux.

Laissez reposer 1 heure, moi j'ai pas pu attendre, je les ai faite tout de suite et elles étaient très bien.

Faire cuire dans une poêle à crêpes.

Bon appétit.

Vous pouvez aussi rajouter de la vanille.