Gâteau individuel au chocolat praliné et fruits secs, sans sucre blanc, sans beurre

Ingrédients pour 5 ramequins :

60 gr de farine

30 gr de maïzena

130 gr de compote de pomme

2 œufs

2 cuillères à soupe de lait

200 gr de chocolat praliné

1 grosse poignée de fruits secs

Préparation :

Mettre le chocolat en morceaux dans un saladier, placez au micro ondes et faites le fondre 35 secondes. Répétez l’opération 3 fois pour obtenir un chocolat fondu. Attention si vous le faites en une seule fois (c'est-à-dire plus d'une minute ) vous obtiendrez du chocolat cuit !!!

Mélanger la farine et la maïzena. Y rajouter la compote. Mélanger. Y mettre les deux œufs. Mélanger. Rajouter le lait. Puis versez le chocolat fondu sur cette préparation, rajouter une grosse poignée de fruits secs, Bien mélanger puis versez dans des ramequins et hop au four à peine 10 minutes, à 180°C Restez près du four pour surveiller et obtenir un cœur mou ou fondant ! Bon appétit !