Nonnettes à l'orange

• 200g de Farine de Blé Francine

• 75g de farine complète Francine
• 125g de sucre

• 200g de miel
• 20cl d'eau

• 75g de beurre

• 2 sachets de levure chimique

• 1 c. à c. d'arôme orange
• 1 c. à c. de 4 épices

• marmelade d'orange
• sucre glace

Dans un saladier, je mélange la Farine de blé Francine, la levure chimique et les épices.
Dans une casserole, je fais chauffer l’eau, le miel, le sucre, le beurre et l’arôme orange. Aux premiers frémissements, je retire du feu puis je mélange énergiquement.

J’ajoute le liquide chaud dans le saladier en fouettant jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Je laisse reposer 1h au frais.

Je préchauffe le four à 210°C.

Je répartis la préparation dans les moules à muffins puis j’ajoute une cuillère à café de marmelade sur chaque nonnette. J’enfourne pour 20 min.

A la sortie du four, je délaye du sucre glace dans l’eau puis je badigeonne les nonnettes.

Je laisse refroidir et je déguste le lendemain si possible !

Recette trouvée sur le site de Francine.

Validé par ma goûteuse de nonnettes officielle : Auderey.