Gâteau d’ananas à la poêle

Pour 4 à 6 personnes

Préparation 15 minutes

Cuisson 35 minutes

Dans une poêle faire fondre 50 gr de beurre à feux doux.

Dans un saladier mélanger 150 gr de farine avec 1 sachet de levure chimique et 150 gr de sucre semoule, mélangez. Rajoutez 15 cl de lait et 3 cuillères à soupe de rhum. Mélangez.

Dans la poêle qui a servi pour faire fondre le beurre, mettre les morceaux d’ananas et 4 cuillères à soupe de caramel, versez la pate à gâteau dessus. Couvrir et laisser cuire 25 minutes à feu doux.

Soulevez le couvercle toute la pate doit être prise, si c’est le cas, retourner le gâteau dans une autre poêle, comme une tortilla, et laissez cuire 10 minutes, sans remuer et à couvert.

Laisser refroidir avant de déguster !! si vous pouvez car chaud c’est tellement bon !!!