Moelleux à la pistache coeur nutella

Préparation : 20 minutes

Réfrigération : 2 heures

Cuisson 15 minutes

Ingrédients :

pour 4 personnes

90 gr de beurre + 10 gr pour les moules

60 gr de pistaches décortiquées non salées

135 gr de sucre

50 gr de farine

3 blancs d'œufs

4 cuillères à café de Nutella

Faites fondre le beurre au micro ondes.

Mixez les pistaches en poudre

Mélangez les avec le sucre et la farine dans un récipient. Ajoutez les blancs d'œufs, mélangez puis versez le beurre fondu en continuant de remuer. Laisser reposer 2 heures au frais.

Après ces deux heures, préchauffez votre four à 180°C.

Versez la préparation dans les moules à muffins farinés et beurrés.

Remplissez les aux trois quarts. Répartissez le Nutella au centre de chacun en enfonçant avec une cuillère. Cuisez 10 minutes à 15 minutes.

Dégustez les moelleux tièdes.....