Tarte Choco-Poires

Une tarte aux poires et au chocolat pour un dimanche au calme ....

Ingrédients :

1 pâte sablée

1 boite de poires au sirop

200 gr de chocolat noir

20 cl de crème fraîche

Préparation:

Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte, recouvrir de papier cuisson et versez dessus des lentilles ou des pois chiches afin de faire cuire à blanc la pâte sablée pendant 30 minutes.

Pendant ce temps faire chauffer la crème liquide, une fois bien chaude, retirer du feu, la verser sur le chocolat coupé en morceaux, couvrir d'une assiette pendant 3 minutes, puis mélanger.

Égoutter les poires au sirop et les détailler en fines tranches....

Une fois la tarte cuite laisser refroidir.... puis disposer les tranches de poires sur le fond de tarte, moi comme je suis gourmande je rajoute des amandes effilées puis je verse la crème au chocolat sur les poires et je laisse prendre au frais pendant 2 heures....

Bon dégustation....