Petits moelleux citron pistache

5 Novembre 2013

Ingrédients :

Pour 4 - 5 ou 6 personnes selon la taille des moules

75 gr de poudre d'amandes

75 gr de pistaches fraiches broyées finement

2 c à soupe de farine

2 c à soupe de jus de citron vert

100 gr de sucre roux

110 gr de beurre

3 œufs

2 pincées de sel

Préchauffez votre four à 210°c.

Faire fondre le beurre au micro ondes.

Réservez.

Dans un saladier, fouettez les œufs, le sel et le sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange mousseux.

Puis ajoutez le beurre fondu, le jus de citron, la farine, la poudre d'amandes et la pistache.

Mélangez.

Versez la préparation dans les moules de votre choix. Enfournez pour 15 minutes.

Servez tiède ou froid.... Et à ce moment là les enfants feront mum !!!! la récompense suprême......