Cupcakes à la crème de marrons

Ingrédients pour 12 cupcakes :

100 g de farine

1/2 cuillère à café de levure

2 œufs

100 g de beurre (à température ambiante)

75 g de sucre cassonade

100 g de crème de marron (+ 50 g pour la décoration des cupcakes)

Pour la décoration :

40 g de crème de marron

4 cuillères à soupe de mascarpone

Préparation :

*Au robot, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

*Incorporez un à un les œufs en continuant de battre mais pas trop.

*Ajoutez la crème de marrons. Terminez par le mélange tamisé farine et levure.

*Versez dans des moules à cupcakes puis laissez cuire 22 à 25 min (pas plus).

*Laissez refroidir vos cupcakes. Lorsqu'ils sont à température ambiante préparez la crème pour la décoration.

Pour la décoration :

*Battre ensemble la crème de marron et le mascarpone, mettre au frais et déposer sur les cupcakes au moment de servir ....

Vous pouvez aussitôt déguster vos cupcakes.