Granola maison aux noisettes et chocolat

Une recette essayée et adoptée par toute ma petite famille. Un vrai régal au petit déjeuner ou au goûter !

Ingrédients: 

– 250 g de flocons d’avoine

– 70 g de sirop d’agave

– 50 g d’huile de noisettes 

– 2 cas de compote de pomme

– 100 g de chocolat noir 

– 80 g de noisettes

Faites chauffer le sirop d'agave, l’huile et la compote dans une casserole à feux doux pendant quelques minutes.

Préchauffez votre four à 150°C.

Dans un robot du type Monsieur Cuisine, concassez le chocolat puis les noisettes. (Nous, on aime les bons morceaux de noisettes qui apportent du croustillant)

Puis dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les noisettes concassées et le chocolat.

Versez la préparation chaude (sirop d'agave, l'huile de noisettes , la compote de pomme), puis mélangez délicatement en faisant en sorte que les flocons d’avoine s’imprègnent bien tous du liquide.

Etalez votre granola sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que le mélange soit bien doré, attention à surveiller selon les fours. 

Sortez la plaque du four, une fois complètement refroidi le "casser", l'émiettez en morceaux dans votre boite à céréales. Dégustez au petit déjeuner, au goûter avec du lait froid, du yaourt, de la compote.

Attention 100% addiction !

Pour info , j'ai doublé les ingrédients et j'ai obtenu 1064 grammes de granola

Flocons d'avoine 500 gr       1.21 euros

chocolat à pâtisser 200 gr    0.68 euros

sirop d'agave 140 gr -          1.18 euros

huile de noisettes : 100 gr   1.79 euros

noisettes 160 gr -                3.52 euros

soit pour 1064 grammes un prix coûtant de 8.38 euros le kilo, grosso modo !! Plus cher que dans le commerce mais tellement meilleure !!!