Glace express à la mangue

Ingrédients pour 5

400 gr de mangues surgelés

30 cl de crème fraîche liquide entière ou allégée

Préparation :

J’ai choisi de prendre des mangues pour réaliser cette recette, mais tous les fruits marchent, des fraises, des groseilles, des bananes… Pourvu qu’ils soient congelés et donc encore froids.
Commencez par mettre vos fruits dans un blender, pulsez-les un peu afin de les « concasser ».
Ajoutez la crème et mixez le tout.
Vous allez obtenir une crème glacée, à servir tout de suite si vous la voulez onctueuse, ou à congeler quelques heures pour la façonner en boules.

Délicieux et inrrattable !!! la prochaine fois je la ferais avec autre chose que de la crème fraîche car le gout est trop présent et masque un peu la mangue. Rajouter également des miettes concassées de mangue pour avoir une double texture.