Molly Cake

Merci à Vanessa de m'avoir parlé de ce gâteau et de me l'avoir fait gouté...

Gâteau très rapide et très facile à réaliser... A vous maintenant....

Ingrédients :

3 œufs

250 gr de sucre

250 gr de farine

250 gr de crème fraiche entière

6 g de levure chimique

1 c à café de vanille

Préparation :

Faites chauffer le four à 160°C.

Avec l’aide d’un robot, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume.

Tamiser la farine, la levure les rajouter progressivement dans le mélange œufs/sucre.

Montez la crème en chantilly, une fois bien ferme, la rajouter au mélange œufs/sucre/farine/levure à l’aide d’une spatule.

Versez la pâte à gâteau dans un moule beurré et faites cuire 55 minutes à 160°c.

Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.

La prochaine fois j’essaierai moitié chocolat moitié vanille…

Bonne dégustation ….