Arbre de Noël en brioche....

Ingrédients à mettre dans l’ordre dans la cuve de votre machine à pain :

20 cl de lait

2 œufs

100 gr de mascarpone

120 gr de cassonade

580 gr de farine

1 cuillère à café de sel

2 cuillères à café de levure de boulanger

Programmer la machine à pain sur pâte et laissez-la faire !

A la fin du programme, divisez la pâte en 4, étalez chaque boule de pâte pour en faire 4 sapins (des triangle en faite !!!!).

Lorsque vous aurez obtenu les 4 disques, découpez 4 sapins exactement identiques, servez vous d’un gabarit (dessin du sapin sur un support carton ou un gabarit réalisé avec une feuille de papier cuisson) posez le premier sur un feuille de cuisson (elle-même posée sur une plaque allant au four), étalez de la pâte à tartiner au chocolat en ayant pris soin de la faire fondre un petit peu au micro ondes ou aux spéculoos ou autre….

Posez le deuxième sapin de pâte dessus et de nouveau tartinez-le de pâte à tartiner idem pour le 3ème mais ne pas tartiner le dernier disque….

Marquez avec l’aide d’une règle l’empreinte du tronc de l’arbre au centre afin de délimiter la zone de découpage.

A partir de l’empreinte découpez avec un couteau afin de créer des branches…

Prendre ensuite chaque partie une à une et les tourner délicatement en torsade, une fois vers la droite et le suivant vers la gauche et recommencer l’opération sur la totalité de l’arbre.

Couvrir d’un linge et laisser poser une heure ou plus

Dorer la brioche avec du lait

Enfournez 20 minutes à 180°C

Décorez de sucre glace, pour un effet neige… vous pouvez aussi insérer des smarties pour créer des boules de sapin de couleurs… bref laissez parler votre imagination….