Cookies framboises et chocolat blanc

27/02/2015 07:39

Ingrédients

50 gr de chocolat blanc

80 gr de framboises (brisures surgelés)

1 œuf

30 gr d'amandes effilées

160 gr de farine

120 gr de sucre

80 gr de beurre

1 c à café de levure chimique

sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Mélangez la levure, le sel et la farine.

Battre le beurre avec le sucre dans le bol du robot (avec la feuille) y ajouter l'œuf , les brisures de framboises et le mélange farine/levure/sel.

Mélangez pour obtenir une pâte souple.

Ajoutez le chocolat blanc cassé en petits morceaux et les amandes effilées.

Déposez des petits tas de pate sur une plaque ou deux plaques allant au four recouvert de papier cuisson.

Cuire 15 minutes, les cookies resteront moelleux même après refroidissement.

Dégustez............